{"title":"Pizzaöfen","description":"\u003ch2\u003ePizzaöfen für authentische Pizza, Lahmacun, Pide und Tasfirin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin eigener Pizzaofen bringt die Hochtemperatur-Atmosphäre der Steinofen-Pizzeria nach Hause. Anders als ein normaler Backofen erreicht ein dedizierter Pizzaofen Temperaturen jenseits der 350-400 °C — die Schwelle, ab der Pizza-Boden in 60-90 Sekunden krachend knusprig wird statt zäh und durchgetrocknet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas einen guten Pizzaofen ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Faktoren entscheiden über das Ergebnis: \u003cstrong\u003eNaturstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egleichmäßige Hitze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVorheizzeit\u003c\/strong\u003e. Ein Naturstein speichert Hitze und gibt sie schlagartig an den Teig ab — der Effekt, der eine echte Steinofen-Pizza ausmacht. Beim PM-27 erreicht der Stein nach etwa 15 Minuten Vorheizen seine Arbeitstemperatur von 400 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuch für türkische Steinofen-Backwaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePizzaöfen sind nicht nur für italienische Pizza geeignet. \u003cstrong\u003eLahmacun\u003c\/strong\u003e (türkisch-syrischer dünner Hackfleisch-Fladen) braucht bei 400 °C nur 1-2 Minuten — im normalen Backofen mit 250 °C dauert es 8-10 Minuten und das Ergebnis ist nicht das gleiche. \u003cstrong\u003eTasfirin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePide\u003c\/strong\u003e profitieren genauso von der hohen Stein-Temperatur: knuspriger Boden, weicher Belag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelcher Pizzaofen passt zu wem?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür die Küche zu Hause:\u003c\/strong\u003e Elektro-Pizzaöfen mit 400 °C reichen für Pizza, Lahmacun, Pide und Fladenbrot. Strom-Anschluss genügt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür den Garten:\u003c\/strong\u003e Outdoor-Pizzaöfen mit Gas oder Holz erreichen höhere Temperaturen (500 °C+), brauchen aber Aufstellfläche und meist ein Auspuffrohr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Familien und kleine Haushalte:\u003c\/strong\u003e Geräte mit 30-35 cm Stein-Durchmesser reichen für eine Pizza oder ein Lahmacun pro Backvorgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEratec PM-27 — Pizza- und Lahmacun-Ofen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Eratec finden Sie den \u003cstrong\u003ePM-27 Pizza-Steinofen\u003c\/strong\u003e mit Naturstein 32 cm, bis 400 °C und Komplett-Set inklusive Pizzaschaufel — entwickelt für Familien, die regelmäßig Pizza und Lahmacun zu Hause backen. Eratec wurde 2003 in Gelsenkirchen gegründet, der gesamte Kundenservice und Versand laufen aus Deutschland.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pizza-steinofen-pm-27","title":"ERATEC Pizza-Steinofen PM-27 Komplett-Set – elektrischer Pizzaofen bis 400°C","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eERATEC Pizza-Steinofen PM-27\u003c\/strong\u003e bringt authentischen Steinofen-Genuss direkt zu Ihnen nach Hause. Mit einem echten Natursteinboden und Temperaturen bis \u003cstrong\u003e400 °C\u003c\/strong\u003e gelingt jede Pizza in wenigen Minuten – außen knusprig, innen saftig, wie aus dem italienischen Steinofen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Innenraum aus \u003cstrong\u003erostfreiem Edelstahl\u003c\/strong\u003e ist eine Neuheit, die für maximale Hygiene, gleichmäßige Wärmeverteilung und besondere Langlebigkeit sorgt. Die glatte Edelstahloberfläche lässt sich mühelos reinigen und ist ideal für den täglichen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas PM-27 Komplett-Set enthält alles für das perfekte Pizzaerlebnis: zwei antihaftbeschichtete Pizzaschaufeln, den Original ERATEC Brotbackstein für knusprige Böden, eine XXL-Edelstahlpfanne mit moderner Keramik-Antihaftbeschichtung sowie einen Premium-Pizzaschneider mit scharfer Edelstahlklinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser elektrische Pizzaofen eignet sich nicht nur für Pizza und Lahmacun. Mit der mitgelieferten Edelstahlpfanne lassen sich auch Bratgerichte, Aufläufe und überbackene Speisen zubereiten. Optional ist der PM-27 mit der ERATEC Gusseisen-Grillplatte, der Terracotta-Auflaufform und dem passenden Glasdeckel erweiterbar.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56503800103287,"sku":"ERA-PM27-SCH","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/amazonwerbung_eratec_pm27-00.jpg?v=1776862829"}],"url":"https:\/\/eratec-germany.com\/collections\/pizzaofen.oembed","provider":"Eratec-Germany GmbH","version":"1.0","type":"link"}