{"title":"Accesorios para pizza","description":"\u003ch2\u003eAccesorios para horno de pizza, horno convencional y piedra para pizza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos accesorios adecuados marcan la diferencia entre una pizza casera aceptable y un resultado digno de una pizzería con horno de piedra. Tres categorías se combinan: almacenamiento de calor (piedra para pizza), herramientas para introducir y girar (pala para pizza, elevador de pizza) y el corte final (cortador de pizza, cuchillo basculante).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePiedras para pizza: el acumulador de calor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna piedra natural almacena el calor y lo transfiere instantáneamente a la masa. Sobre una piedra de 32 cm a 350-400 °C, la base de la pizza se vuelve crujiente en 60-90 segundos, en lugar de quedar correosa. Las piedras para pizza funcionan en hornos convencionales, parrillas de gas y hornos de pizza dedicados como el Eratec PM-27.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePalas para pizza: introducir y extraer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSin una pala para pizza no hay una auténtica pizza de horno de piedra. En el catálogo de Eratec existen dos tipos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePalas de pizza de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e con un borde frontal fino para introducir la pizza directamente desde la superficie de trabajo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePalas de pizza antiadherentes\u003c\/strong\u003e para masas pegajosas (masa de lahmacun, variantes sin gluten)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUna segunda pala o un elevador de pizza para girar y sacar la pizza facilita el manejo a 400 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCortadores de pizza y cuchillos basculantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos cortadores de pizza con rueda de acero inoxidable cortan la pizza de un solo trazo sin arrastrar los ingredientes. Los cuchillos basculantes son la alternativa profesional: un único movimiento de palanca en lugar de rodar, sin desplazar los ingredientes. Los cuchillos basculantes también son muy adecuados para el lahmacun y el pide turcos, ya que cortan limpiamente incluso los panes planos delgados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLimpieza y cuidado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas piedras para pizza se limpian en seco: rascador para las costras, cepillo para la harina. Nunca use detergente en la piedra, ya que absorbe el agua. Las herramientas de acero inoxidable se pueden lavar normalmente; las que tienen revestimiento antiadherente, solo con una esponja suave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompatible con el Eratec PM-27\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTodos los accesorios para pizza de esta colección están dimensionados para adaptarse al \u003cstrong\u003ehorno de piedra para pizza PM-27\u003c\/strong\u003e: diámetro de la piedra natural de 32 cm y profundidad del interior ajustada en consecuencia. Funcionan igual de bien en cualquier horno convencional a partir de 230 °C.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eratec-2-stuck-antihaftbeschichtete-pizzaschaufeln-robust-hitzebestandig","title":"Set de 2 palas para pizza antiadherentes ERATEC – resistentes al calor con mangos de acero inoxidable","description":"\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003epalas antiadherentes para pizza ERATEC\u003c\/strong\u003e, en un práctico juego de 2 unidades, facilitan considerablemente el trabajo con la piedra para pizza. Gracias a su revestimiento antiadherente de alta calidad, la masa no se pega a la pala: introducir, girar y sacar pizzas, lahmacuns o pan plano resulta fácil y limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ematerial resistente al calor\u003c\/strong\u003e está diseñado para su uso a altas temperaturas y es apto tanto para hornos de pizza como para hornos convencionales y parrillas. Los mangos ergonómicos de acero inoxidable ofrecen un agarre seguro y resultan cómodos en la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon dos palas en el set, puede levantar su pizza de manera uniforme por ambos lados y transportarla con seguridad: para una experiencia de horneado profesional en casa.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537507234167,"sku":"ERA-PM27-ABS","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/2Kuerek2.webp?v=1778594069"},{"product_id":"eratec-magische-schwammburste-fur-eine-muhelose-und-grundliche-reinigung-der-pizzastein-oberflache","title":"Cepillo de limpieza para piedras de pizza ERATEC: cepillo de esponja sin químicos","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecepillo de esponja mágico ERATEC\u003c\/strong\u003e es el accesorio de limpieza ideal para su piedra para pizza. La estructura especial de la esponja elimina incluso los residuos más difíciles, como queso quemado o restos de harina, de forma profunda y delicada, sin dañar la sensible superficie de la piedra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa limpieza se realiza completamente \u003cstrong\u003esin productos químicos\u003c\/strong\u003e: utilícelo simplemente con agua. De este modo, la piedra para pizza queda libre de residuos de jabón y lista para volver a utilizarse de inmediato. El cepillo es reutilizable y puede enjuagarse con agua limpia después de su uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu diseño ergonómico se adapta cómodamente a la mano y permite una limpieza precisa incluso en las zonas de difícil acceso. Adecuado para piedras para pizza, ladrillos refractarios, placas de grill y todas las superficies de piedra, tanto lisas como rugosas.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537515786615,"sku":"ERA-PM27-MSB","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/Suenger2.webp?v=1772733766"},{"product_id":"eratec-pizzaheber-pizzaschieber-aus-rostfreiem-edelstahl","title":"ERATEC Pala para pizza de acero inoxidable – Deslizador de pizza para piedra de hornear y horno","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eelevador de pizzas ERATEC\u003c\/strong\u003e, fabricado en acero inoxidable de alta calidad, es la herramienta ideal para todo amante de la pizza. Su superficie de acero inoxidable, fina y estable, se desliza sin esfuerzo bajo cualquier pizza, lahmacun o pan plano, sin dañar la masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza un agarre seguro y un manejo cómodo, incluso a altas temperaturas. Esta pala para pizza es ideal para usar con piedras para pizza, en la parrilla y en el horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricada en acero inoxidable, la pala destaca por su robustez, higiene y durabilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537519718775,"sku":"ERA-PM27-PHB","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/Kuerek1.webp?v=1772733793"},{"product_id":"eratec-pizzaschneider-scharf-sicher-ergonomisch","title":"Cortador de pizza ERATEC de acero inoxidable – con protector de cuchilla y mango ergonómico","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecortador de pizza ERATEC\u003c\/strong\u003e combina un rendimiento de corte afilado con un manejo seguro. Su hoja de acero inoxidable se desliza sin esfuerzo a través de pizzas, tartas flambeadas o pan plano, creando trozos limpios y uniformes, sin desplazar los ingredientes ni aplastar la masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango ergonómico\u003c\/strong\u003e se adapta de forma segura a la mano y ofrece el máximo control. La cubierta protectora integrada resguarda la hoja durante el almacenamiento y garantiza un transporte higiénico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu diseño compacto hace que el cortador de pizza sea fácil de limpiar y de guardar ahorrando espacio.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537523552631,"sku":"ERA-PM27-PSP","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/Kesici.webp?v=1772733800"},{"product_id":"eratec-pizzaschneider-messer-wiegemesser-stil-aus-edelstahl-mit-holzgriffen-klingenschutz","title":"Cuchillo para pizza estilo media luna ERATEC – acero inoxidable con mangos de madera y protector de hoja","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo cortapizzas ERATEC\u003c\/strong\u003e estilo balancín es la alternativa profesional al cortador de pizza clásico. Su hoja extra ancha y curva de acero inoxidable se desliza uniformemente por toda la pizza con un solo movimiento de balanceo, sin desplazar los ingredientes ni aplastar la masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDos \u003cstrong\u003emangos ergonómicos de madera\u003c\/strong\u003e ofrecen un agarre seguro y un control perfecto. El cuchillo no solo es adecuado para cortar pizza, sino también como un versátil cuchillo de media luna para hierbas, verduras, queso o carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eprotector de hoja\u003c\/strong\u003e incluido garantiza un almacenamiento seguro y protege la hoja afilada de forma fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537525092727,"sku":"ERA-PM27-PWM","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/3.jpg?v=1778594063"},{"product_id":"original-eratec-brotbackstein-pizzastein-rund-o-32-cm-ohne-chemische-zusatze","title":"Piedra para pizza ERATEC Ø 32 cm – Piedra para hornear pan de piedra natural sin aditivos químicos","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epiedra para hornear pan original ERATEC\u003c\/strong\u003e aporta la auténtica sensación de horno de piedra a su cocina. Fabricada con material natural y sin tratar, sin aditivos químicos, esta piedra para pizza redonda garantiza bases perfectamente crujientes para pizzas, pan, tartas flambeadas y pan plano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl material de piedra natural almacena el calor de forma óptima y lo libera uniformemente a la masa. Esto crea la típica \u003cstrong\u003ebase crujiente y dorada\u003c\/strong\u003e como la de un horno de piedra italiano. Con un diámetro de 32 cm, la piedra para hornear ERATEC cabe en casi cualquier horno convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa piedra para pizza es resistente al calor, duradera y, con el cuidado adecuado, puede utilizarse durante años.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537535152503,"sku":"ERA-PM27-BBS","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/Tas2.webp?v=1778594064"},{"product_id":"pizzaheber-pizzaschieber-aus-rostfreiem-edelstahl","title":"Pala para pizza ERATEC de acero inoxidable – apta para lavavajillas","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epala para pizza ERATEC\u003c\/strong\u003e de acero inoxidable está diseñada para todos aquellos que deseen manipular su pizza de forma segura y profesional. Su diseño plano y preciso se desliza sin esfuerzo bajo cualquier base de pizza, sin desplazar los ingredientes ni dañar la masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango ergonómico\u003c\/strong\u003e ofrece un agarre seguro y un manejo cómodo, incluso a altas temperaturas. La pala para pizza es ideal para su uso con piedras para pizza, en la parrilla y en el horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie de acero inoxidable sin revestimiento es especialmente higiénica, duradera y \u003cstrong\u003eapta para lavavajillas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840419049847,"sku":"ERA-PM27-PHB2","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/21.jpg?v=1778594064"},{"product_id":"pizzaschaufel-aus-edelstahl-2er-set-fur-pizza-lahmacun","title":"ERATEC Juego de 2 palas para pizza de acero inoxidable – para pizza y lahmacun","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ejuego de 2 palas para pizza ERATEC\u003c\/strong\u003e de acero inoxidable es la solución ideal para levantar, girar y servir pizza, lahmacun y pan plano de forma segura. La superficie estable de acero inoxidable se desliza con precisión bajo las masas delicadas sin dañarlas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de la versión con revestimiento antiadherente, este juego ofrece una \u003cstrong\u003esuperficie de acero inoxidable sin revestir\u003c\/strong\u003e: especialmente robusta, higiénica y duradera. Los mangos ergonómicos de plástico son antideslizantes y resistentes al calor para un trabajo cómodo incluso a altas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl juego de dos palas permite levantar la masa de manera uniforme por ambos lados; es ideal para su uso con el horno para pizza ERATEC PM-27, en la parrilla o en el horno convencional.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840436842871,"sku":"ERA-PM27-PSE","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/Adsiztasarim_5.webp?v=1778594063"}],"url":"https:\/\/eratec-germany.com\/es\/collections\/pizzazubehor.oembed","provider":"Eratec-Germany GmbH","version":"1.0","type":"link"}