{"title":"Forni per pizza","description":"\u003ch2\u003eForni per pizza per pizza autentica, Lahmacun, Pide e Tasfirin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn forno per pizza dedicato porta a casa l'atmosfera ad alta temperatura della pizzeria con forno a pietra. A differenza di un forno tradizionale, un forno per pizza dedicato raggiunge temperature superiori ai 350-400 °C — la soglia oltre la quale la base della pizza diventa croccante in 60-90 secondi, anziché gommosa e secca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa rende un forno per pizza di qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTre fattori determinano il risultato: \u003cstrong\u003epietra naturale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecalore uniforme\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etempo di preriscaldamento\u003c\/strong\u003e. La pietra naturale trattiene il calore e lo rilascia all'impasto in modo immediato — l'effetto che rende unica una vera pizza al forno a pietra. Nel PM-27, la pietra raggiunge la temperatura di esercizio di 400 °C dopo circa 15 minuti di preriscaldamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnche per i prodotti da forno turchi al forno a pietra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI forni per pizza non sono adatti solo alla pizza italiana. Il \u003cstrong\u003eLahmacun\u003c\/strong\u003e (sottile pane turco-siriano con carne macinata) richiede solo 1-2 minuti a 400 °C — nel forno tradizionale a 250 °C ci vogliono 8-10 minuti e il risultato non è lo stesso. Anche \u003cstrong\u003eTasfirin\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePide\u003c\/strong\u003e beneficiano della temperatura elevata della pietra: base croccante, condimento morbido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuale forno per pizza è adatto a chi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer la cucina di casa:\u003c\/strong\u003e I forni elettrici per pizza a 400 °C sono sufficienti per pizza, Lahmacun, Pide e pane arabo. Basta una presa di corrente.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer il giardino:\u003c\/strong\u003e I forni per pizza da esterno a gas o a legna raggiungono temperature più elevate (oltre 500 °C), ma richiedono spazio e solitamente un tubo di scarico.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer famiglie e piccoli nuclei familiari:\u003c\/strong\u003e I modelli con una pietra di diametro 30-35 cm sono sufficienti per una pizza o un Lahmacun per cottura.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEratec PM-27 — Forno per pizza e Lahmacun\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa Eratec troverete il \u003cstrong\u003eforno per pizza PM-27\u003c\/strong\u003e con pietra naturale da 32 cm, fino a 400 °C e set completo inclusa pala per pizza — progettato per le famiglie che preparano regolarmente pizza e Lahmacun a casa. Eratec è stata fondata nel 2003 a Gelsenkirchen, e l'intero servizio clienti e la spedizione sono gestiti dalla Germania.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pizza-steinofen-pm-27","title":"Set completo forno pizza a pietra ERATEC PM-27 – forno elettrico per pizza fino a 400°C","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eforno per pizza a pietra ERATEC PM-27\u003c\/strong\u003e porta il vero gusto del forno a pietra direttamente a casa tua. Grazie al pavimento in vera pietra naturale e alle temperature fino a \u003cstrong\u003e400 °C\u003c\/strong\u003e, ogni pizza è pronta in pochi minuti: croccante fuori e succosa all'interno, come se fosse appena uscita da un forno a pietra italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'interno in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e è una novità che garantisce la massima igiene, una distribuzione uniforme del calore e una durata eccezionale. La superficie liscia in acciaio inox è facile da pulire ed è ideale per l'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl set completo PM-27 contiene tutto il necessario per una perfetta esperienza pizza: due pale per pizza con rivestimento antiaderente, la pietra refrattaria originale ERATEC per basi croccanti, una padella XXL in acciaio inox con moderno rivestimento antiaderente in ceramica e un tagliapizza premium con lama affilata in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto forno elettrico per pizza non è adatto solo per pizza e lahmacun. Con la padella in acciaio inox inclusa, è possibile preparare anche piatti fritti, al forno e gratinati. Il PM-27 può essere ampliato opzionalmente con la piastra per griglia in ghisa ERATEC, la teglia per gratin in terracotta e il coperchio in vetro coordinato.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Schwarz \/ Preordina","offer_id":57545229173111,"sku":"ERA-PM27-SCH-2","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ Ordina subito","offer_id":57545229205879,"sku":"ERA-PM27-SCH-1","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beige \/ Preordina","offer_id":57545229238647,"sku":"ERA-PM27-SCH-4","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/02produktbilder_pm27_MG_6361.jpg?v=1774891384"}],"url":"https:\/\/eratec-germany.com\/it\/collections\/pizzaofen.oembed","provider":"Eratec-Germany GmbH","version":"1.0","type":"link"}