{"title":"Pizzazubehör","description":"\u003ch2\u003ePizzazubehör für Pizzaofen, Backofen und Pizzastein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas richtige Pizzazubehör macht den Unterschied zwischen einer ordentlichen Heimpizza und einem Ergebnis wie aus der Steinofen-Pizzeria. Drei Kategorien spielen zusammen: Hitze-Speicher (Pizzastein), Werkzeug zum Einschießen und Wenden (Pizzaschaufel, Pizzaheber) und das Zerteilen am Ende (Pizzaschneider, Wiegemesser).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePizzasteine — der Hitze-Speicher\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Naturstein speichert Hitze und gibt sie schlagartig an den Teig ab. Auf einem 32-cm-Stein bei 350-400 °C wird Pizzaboden in 60-90 Sekunden krachend knusprig statt zäh. Pizzasteine funktionieren in Backöfen, Gasgrills und dedizierten Pizzaöfen wie dem Eratec PM-27.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePizzaschaufeln — Einschießen und Holen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOhne Pizzaschaufel keine echte Steinofen-Pizza. Beim Eratec-Sortiment gibt es zwei Bauarten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl-Pizzaschaufeln\u003c\/strong\u003e mit dünner Frontkante zum Einschießen direkt von der Arbeitsfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaft-Pizzaschaufeln\u003c\/strong\u003e für klebrige Teige (Lahmacun-Teig, glutenfreie Varianten)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine zweite Schaufel oder ein Pizzaheber zum Drehen und Herausnehmen erleichtert das Hantieren auf 400 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePizzaschneider und Wiegemesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePizzaschneider mit Edelstahl-Rad schneiden in einem Zug durch die Pizza, ohne den Belag mitzunehmen. Wiegemesser sind die professionelle Alternative — eine einzige Hebelbewegung statt Rollen, kein Verziehen des Belags. Wiegemesser sind auch für türkische Lahmacun und Pide gut geeignet, weil sie auch dünne Fladen sauber teilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReinigung und Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePizzasteine reinigt man trocken: Schaber gegen Krusten, Bürste gegen Mehl. Niemals Spülmittel auf den Stein, weil er das Wasser aufsaugt. Edelstahl-Werkzeug kannst du normal spülen, Antihaft-Beschichtung nur mit weichem Schwamm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassend zum Eratec PM-27\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Pizzazubehör-Artikel in dieser Kollektion sind so dimensioniert, dass sie zum \u003cstrong\u003ePizza-Steinofen PM-27\u003c\/strong\u003e passen — Naturstein-Durchmesser 32 cm, Innenraum-Tiefe entsprechend abgestimmt. Funktionieren genauso gut in jedem normalen Backofen ab 230 °C.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eratec-2-stuck-antihaftbeschichtete-pizzaschaufeln-robust-hitzebestandig","title":"ERATEC Yapışmaz Pizza Küreği 2'li Set – Isıya Dayanıklı, Paslanmaz Çelik Saplı","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERATEC Yapışmaz Pizza Küreği\u003c\/strong\u003e 2'li seti, pizza taşı ile çalışmayı önemli ölçüde kolaylaştırır. Yüksek kaliteli yapışmaz kaplama sayesinde hamur yüzeye yapışmaz – pizza, lahmacun veya pide kaydırma, çevirme ve çıkarma işlemleri zahmetsiz ve temiz bir şekilde gerçekleşir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsıya dayanıklı malzeme\u003c\/strong\u003e, yüksek sıcaklıklarda kullanım için tasarlanmış olup pizza fırını, geleneksel fırın ve ızgarada eşit derecede uygundur. Ergonomik paslanmaz çelik saplar güvenli kavrama sağlar ve elde rahatça durur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSette iki kürek bulunması sayesinde pizzanızı her iki taraftan eşit şekilde kaldırabilir ve güvenle taşıyabilirsiniz – evinizde profesyonel bir pişirme deneyimi için.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537507234167,"sku":"ERA-PM27-ABS","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/2Kuerek2.webp?v=1778594069"},{"product_id":"eratec-magische-schwammburste-fur-eine-muhelose-und-grundliche-reinigung-der-pizzastein-oberflache","title":"ERATEC Pizza Taşı Temizleme Fırçası – Kimyasal İçermeyen Sünger Fırça","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERATEC Sihirli Sünger Fırça\u003c\/strong\u003e, pizza taşınız için ideal temizlik aksesuarıdır. Özel sünger yapısı, yanmış peynir veya un kalıntıları gibi inatçı artıkları bile hassas taş yüzeyine zarar vermeden etkili ve nazikçe temizler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemizlik tamamen \u003cstrong\u003ekimyasal içermeden\u003c\/strong\u003e gerçekleşir: sadece suyla kullanın. Böylece pizza taşınız sabun kalıntılarından arınmış olarak hemen tekrar kullanıma hazırdır. Fırça yeniden kullanılabilir ve her kullanımdan sonra temiz suyla durullanabilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonomik tasarımı elde rahatça durur ve ulaşılması güç bölgelerde bile hedefe yönelik temizlik yapmanızı sağlar. Pizza taşları, ekmek pişirme taşları, ızgara plakaları ve tüm pürüzlü veya pürüzsüz taş yüzeyler için uygundur.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537515786615,"sku":"ERA-PM27-MSB","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/Suenger2.webp?v=1772733766"},{"product_id":"eratec-pizzaheber-pizzaschieber-aus-rostfreiem-edelstahl","title":"ERATEC Pizza Küreği Paslanmaz Çelik – Pizza Taşı ve Fırın için","description":"\u003cp\u003eYüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilen \u003cstrong\u003eERATEC Pizza Küreği\u003c\/strong\u003e, her pizza sever için vazgeçilmez bir araçtır. İnce ve sağlam paslanmaz çelik yüzeyi, hamura zarar vermeden her pizzanın, lahmacunun veya pidenin altına zahmetsizce kayar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgonomik sapı\u003c\/strong\u003e, yüksek sıcaklıklarda bile güvenli kavrama ve rahat kullanım sağlar. Bu pizza küreği, pizza taşı, ızgara ve fırında kullanım için idealdir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaslanmaz çelikten üretilen kürek, sağlamlığı, hijyeni ve uzun ömürlülüğüyle öne çıkar.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537519718775,"sku":"ERA-PM27-PHB","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/Kuerek1.webp?v=1772733793"},{"product_id":"eratec-pizzaschneider-scharf-sicher-ergonomisch","title":"ERATEC Pizza Kesici Paslanmaz Çelik – Bıçak Koruması ve Ergonomik Sap","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERATEC Pizza Kesici\u003c\/strong\u003e, keskin kesme performansını güvenli kullanımla birleştirir. Paslanmaz çelik bıçağı, pizza, pide veya dürümü zahmetsizce keser ve temiz, eşit dilimler oluşturur – malzemeleri kaydırmadan veya hamuru ezmeden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgonomik sap\u003c\/strong\u003e elde güvenle oturur ve maksimum kontrol sağlar. Entegre bıçak koruması, saklamada bıçağı korur ve hijyenik taşıma imkanı sunar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKompakt tasarımı sayesinde pizza kesici kolayca temizlenir ve az yer kaplayarak saklanabilir.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537523552631,"sku":"ERA-PM27-PSP","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/Kesici.webp?v=1772733800"},{"product_id":"eratec-pizzaschneider-messer-wiegemesser-stil-aus-edelstahl-mit-holzgriffen-klingenschutz","title":"ERATEC Sallıma Hareketli Pizza Bıçağı – Paslanmaz Çelik, Ahap Saplar ve Bıçak Koruması","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERATEC Sallıma Hareketli Pizza Bıçağı\u003c\/strong\u003e, klasik pizza tekerleklerine profesyonel bir alternatiftir. Paslanmaz çelikten üretilmiş ekstra geniş, kavisli bıçak, tek bir sallama hareketiyle tüm pizzayı eşit şekilde keser – malzemeleri kaydırmadan veya hamuru ezmeden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eİki \u003cstrong\u003eergonomik ahşap sap\u003c\/strong\u003e, güvenli kavrama ve mükemmel kontrol sağlar. Bu bıçak sadece pizza kesmek için değil, aynı zamanda baharatlar, sebzeler, peynir veya et için çok yönlü bir zemberek bıçak olarak da kullanılabilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBirlikte gelen \u003cstrong\u003ebıçak koruması\u003c\/strong\u003e, güvenli saklama sağlar ve keskin ağzı güvenilir şekilde korur.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537525092727,"sku":"ERA-PM27-PWM","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/3.jpg?v=1778594063"},{"product_id":"original-eratec-brotbackstein-pizzastein-rund-o-32-cm-ohne-chemische-zusatze","title":"ERATEC Pizza Taşı Ø 32 cm – Kimyasal Katkısız Doğal Ekmek Pişirme Taşı","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrijinal ERATEC Ekmek Pişirme Taşı\u003c\/strong\u003e, mutfağınıza gerçek taş fırın deneyimi getirir. Kimyasal katkı içermeyen doğal, işlem görmemiş malzemeden üretilen bu yuvarlak pizza taşı, pizza, ekmek, pide ve lahmacun için mükemmel çıtır tabanlar sağlar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoğal taş malzeme ısıyı en iyi şekilde depolar ve hamura eşit şekilde aktarır. Böylece İtalyan taş fırınındaki gibi \u003cstrong\u003ealtın rengi, çıtır taban\u003c\/strong\u003e elde edilir. 32 cm çapıyla ERATEC pişirme taşı, hemen hemen her standart fırına sığar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePizza taşı ısıya dayanıklı, uzun ömürlüdür ve doğru bakımla yıllarca kullanılabilir.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537535152503,"sku":"ERA-PM27-BBS","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/Tas2.webp?v=1778594064"},{"product_id":"pizzaheber-pizzaschieber-aus-rostfreiem-edelstahl","title":"ERATEC Pizza Küreği Paslanmaz Çelik – Bulaşık Makinesine Uygun","description":"\u003cp\u003ePaslanmaz çelikten üretilen \u003cstrong\u003eERATEC Pizza Küreği\u003c\/strong\u003e, pizzasını güvenle ve profesyonelce taşımak isteyen herkes için tasarlanmıştır. Düz ve hassas tasarımı, malzemeleri kaydırmadan veya hamura zarar vermeden her pizza tabanının altına zahmetsizce kayar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgonomik sapı\u003c\/strong\u003e, yüksek sıcaklıklarda bile güvenli kavrama ve rahat kullanım sağlar. Bu pizza küreği, pizza taşı, ızgara ve fırında kullanım için idealdir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaplanamaz paslanmaz çelik yüzeyi son derece hijyenik, dayanıklı ve \u003cstrong\u003ebulaşık makinesine uygundur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840419049847,"sku":"ERA-PM27-PHB2","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/21.jpg?v=1778594064"},{"product_id":"pizzaschaufel-aus-edelstahl-2er-set-fur-pizza-lahmacun","title":"ERATEC Pizza Küreği Paslanmaz Çelik 2'li Set – Pizza ve Lahmacun için","description":"\u003cp\u003ePaslanmaz çelikten üretilen \u003cstrong\u003eERATEC Pizza Küreği 2'li Set\u003c\/strong\u003e, pizza, lahmacun ve pidenin güvenle kaldırılması, çevrilmesi ve servis edilmesi için ideal çözümdür. Sağlam paslanmaz çelik yüzeyi, hassas hamur tabanlarının altına zarar vermeden hassasça kayar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYapışmaz kaplamalı versiyonun aksine, bu set \u003cstrong\u003ekaplanmamış paslanmaz çelik yüzeye\u003c\/strong\u003e sahiptir – özellikle sağlam, hijyenik ve uzun ömürlüdür. Ergonomik plastik saplar kaymaz ve ısıya dayanıklı olup yüksek sıcaklıklarda bile rahat kullanım sağlar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSette iki kürek bulunması, her iki taraftan eşit kaldırmayı mümkün kılar – ERATEC Pizza Fırını PM-27, ızgara veya fırında kullanım için idealdir.\u003c\/p\u003e","brand":"ERATEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840436842871,"sku":"ERA-PM27-PSE","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/8959\/3463\/files\/Adsiztasarim_5.webp?v=1778594063"}],"url":"https:\/\/eratec-germany.com\/tr\/collections\/pizzazubehor.oembed","provider":"Eratec-Germany GmbH","version":"1.0","type":"link"}